たまに無性に食べたくなるラーメン。

コンビニも駅もない藤里にラーメン屋さんはあるの？　

と思うかもしれませんが、

町内にも……　あります！

 

今回は「ラーメン特集」ということで、

町内でお昼に営業している２店舗についてご紹介します。

 

 

１軒目は「白神山地 森のえき」（https://morinoeki.fun）

こちらは

観光案内所兼、キャンプ場受付兼、ガイド受付所兼、お土産ショップ兼、食堂。

お腹もいっぱいになるし、山や自然の情報もお土産も買えるスポットです。

 

ここの食堂で提供されているラーメンは２種類。

「馬肉ラーメン」と「馬肉坦々麺」。

 

馬肉の煮付けがトッピングされた「馬肉ラーメン」は醤油、味噌、塩の味から選べます。

地元で家庭料理としてもおもてなし料理としても愛されている馬肉を

ここでは、贅沢にラーメンと共にいただきます。

 

馬肉ラーメンの塩味。中にはレモンをトッピングして食べるという人も。

 

 

 

真っ赤に染まったスープが食欲をそそる「馬肉坦々麺」は、

程よい辛味がクセになる！

たっぷり入ったゴマの風味と辛味のマッチは絶妙です。

「馬肉坦々麺」にも馬肉の煮付けのトッピングがされています！

 

 

 

 

２軒目は素波里（すばり）園地にある

「レストハウス 白神」。町の中心部から15〜20分くらいで到着します。

 

 

静かで趣ある店内で提供される１杯は絶品！

透き通った秘伝のスープは、

美味しすぎて思わず全部飲み干してしまうほど。

トッピングされた自家製のチャーシューも柔らかくて最高です。

 

透き通ったスープが絶品の白神ラーメン。

 

 

 

 

 

今年から始まった平日限定の「味噌らーめん」。

野菜がたっぷり入っておりいて、食べ応えのあるラーメンです。

肉厚な自家製チャーシューも最高！

 

味噌が香る「味噌ラーメン」。

 

 

 

店主の計らいによって付いてくる漬物や季節の食材を使った小鉢のサービスも魅力。

 

 

ラーメンの味の好みは人それぞれ分かれたりもしますが、

藤里のラーメンは、景色や人も含めて楽しめる逸品。

ぜひご堪能ください。

 

 

 

文＝根岸那都美

 

 

根岸那都美（ねぎしなつみ）

わたす研究所・副代表。宮城県出身、東京から藤里に移住して7年。個人で営む「初恋デザイン」との兼業。