田舎で暮らすことは、楽しいこと、大変なこと、いろいろなことがあります。
そんな藤里町で暮らしていくための “コツ” をコラム形式でお届けします。
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【わたけんコラムNo.17】ズズズ〜ッ！
2023/09/13
たまに無性に食べたくなるラーメン。 コンビニも駅もない藤里にラーメン屋さんはあるの？ と思うかもしれませんが、 町内に...
ふじさとゴハン
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【わたけんコラムNo.4】あなたでもできる郷土料理
2022/12/13
せっかく地方に移住したならば、その地域ならではの料理に挑戦したい！ けれど、あんまり手間がかかるのは……。 そんなあなた...
ふじさとゴハン
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なんこ
2017/09/28
藤里ではもつ煮のことを「なんこ」と呼びます。 馬、牛、豚の種類、味付け、具材など、家の数だけ「なんこ」があります。 藤里...
ふじさとゴハン
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ミズ料理
2017/09/28
食べ方いろいろミズ料理 ミズとは正式名ウワバミソウといい、ジメジメした所に群生しています。 炒めたり、煮たり、漬けたり、...
ふじさとゴハン
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春の山菜料理
2017/09/11
こごみの天ぷら こごみとはクサソテツの通称で、山地の湿っぽい林床や渓流沿いなどに群生している山菜です。 洗って水分を取り...
ふじさとゴハン
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